Ответ:

В этой кодировке каждый символ занимает 1 байт. При удалении названия из перечня удаляются также разделитель — запятая и пробел, то есть ещё 2 байта.

Длина названия: 7 − 2 = 5 символов. Среди названий в списке 5 букв в слове «гуава».

Ответ: гуава.