Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаВопрос:
10. Желирующим веществом для киселей является:
Ответ:
Решение:
Для придания киселю желирующей консистенции используют загустители. Наиболее распространенным является картофельный крахмал.
Ответ: б) картофельный крахмал.
Похожие
- 1. К минеральным веществам относятся:
- 2. К кисломолочным продуктам относятся:
- 3. Определи, какую крупу получают из данной зерновой культуры:
- 4. По концентрации густоты каши делят на:
- 5. Определить какому виду соответствуют данные Макаронные изделия
- 6. Макаронные изделия при варке засыпают в кастрюлю:
- 7. Определите правильную последовательность первичной обработки рыбы:
- 8. По каким характеристикам определяется доброкачественность рыбы:
- 9. К холодным сладким блюдам относятся:
