Ответ:

Перевод задания: Выберите правильную форму глагола: «Я … телевизор, когда зазвонил телефон».

b) was watching — длительное действие происходило в момент, когда его прервало другое действие в Past Simple.

I was watching TV when the phone rang. (Я смотрел(а) телевизор, когда зазвонил телефон.)