Ответ:

Перевод задания: Выберите правильную форму прилагательного: «Это … книга из всех, что я когда-либо читал(а)».

d) the most interesting — превосходная степень прилагательного употребляется с определённым артиклем the.

This is the most interesting book I have ever read. (Это самая интересная книга из всех, что я когда-либо читал(а).)