Ответ:

Пусть всего было закуплено \(x\) тонн картофеля.

После продажи в первый магазин осталось \(75\%x=0.75x\).

Во второй магазин продали \(60\%\) остатка, поэтому в третьем осталось \(40\%\) от остатка: \(0.4\cdot0.75x=0.3x\).

По условию \(0.3x=1.5\), значит \(x=5\) т.

Ответ: 5 т.