11. На языке человека имеются рецепторы, воспринимающие четыре базовых вкусовых

Решение:

На языке человека расположены вкусовые рецепторы, которые позволяют воспринимать основные вкусы: солёный, сладкий, кислый и горький. Каждый из этих вкусов воспринимается специфическими рецепторными клетками, расположенными в различных зонах языка (хотя большинство зон способны воспринимать все вкусы в разной степени).

Ответ: вкуса