11. В одном из произведений М.Ю. Лермонтова, текст которого приведён в подкаталоге Лермонтов, приехал некто Апфельбаум. С помощью поисковых средств операционной системы и текстового редактора выясните, кем он работал.

Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо выполнить следующие действия:

1. Найти подкаталог «Лермонтов» на компьютере.
2. Открыть текст произведения, которое находится в этом подкаталоге.
3. Использовать функцию поиска в текстовом редакторе (обычно Ctrl+F или Cmd+F), чтобы найти упоминание фамилии «Апфельбаум».
4. Проанализировать контекст, в котором встречается эта фамилия, чтобы определить род деятельности персонажа.
5. Сделать вывод о профессии или занятии Апфельбаума.

К сожалению, без доступа к файлу с текстом произведения я не могу выполнить поиск и предоставить точный ответ. Однако, если предположить, что произведение - это "Панорама Москвы", то Апфельбаум был врачом.

Ответ: врачом