Обоснование: Вопрос 'What was the food like?' задается в прошедшем времени. Поэтому ответ также должен быть в прошедшем времени. 'It was good' соответствует прошедшему времени глагола 'to be'. 'It is nice' — настоящее время, 'He liked fruit' — другая конструкция.
Ответ: It was good