Ответ:

Выход крахмала составляет 27 : 150 = 0,18 от массы картофеля.

1) Из 420 кг картофеля получат 420 · 0,18 = 75,6 кг крахмала.

2) Для получения 30,6 кг крахмала потребуется 30,6 : 0,18 = 170 кг картофеля.

Ответ: 75,6 кг; 170 кг.