Ответ:

1. 78,4 кг — это 24,5% всего запаса. Обозначим весь запас через \(x\) кг.

2. Составим уравнение: \(0{,}245x = 78{,}4\).

3. Найдём запас: \(x = 78{,}4 : 0{,}245 = 320\) кг.

Ответ: 320 кг картофеля.