Ответ:

Двоеточие нужно в предложениях 3, 4 и 5. В предложении 3 вторая часть поясняет, в чём необыкновенность женщины; в предложении 4 вторая часть объясняет причину первой; в предложении 5 после обобщающего слова «всем» следует перечисление.

В предложении 1 после однородных членов перед обобщающим словом ставится тире, а в предложении 2 между частями бессоюзного сложного предложения ставится тире.

Ответ: 3, 4, 5.