Ответ:

Условный анализ рисков для небольшой мастерской ароматических свечей:

РискВозможное последствиеПлан действий
Спрос ниже прогнозаПадение выручки, остатки товараСократить объём новых партий, проверить отзывы и цены, предлагать небольшие партии и предзаказы.
Рост стоимости сырьяСнижение прибылиСравнить поставщиков, заранее закупать безопасный запас, пересчитать себестоимость и цену.
Поломка оборудования или задержка поставкиСрыв сроков изготовленияНайти резервного поставщика и сервис, поддерживать небольшой запас критически важных материалов.
Нехватка работников или необходимых навыковСнижение выпуска и качестваОбучить помощника, описать технологию и стандарты проверки, временно уменьшить заказы.
Появление конкурентовПотеря части клиентовОтличать ассортимент дизайном и качеством, собирать отзывы, развивать прямые продажи.
Изменение требований законодательстваДополнительные расходы или ограничение продажСледить за официальными разъяснениями, своевременно обновлять документы и маркировку, при необходимости консультироваться со специалистом.
Негативные отзывы или бракУщерб репутации и расходы на заменуПроверять каждую партию, оперативно отвечать покупателям, заменять брак и выяснять его причину.
Недостаток оборотных средствНевозможность оплачивать аренду и закупкиСоставлять ежемесячный денежный план, сохранять резерв, не увеличивать выпуск без подтверждённого спроса.

Риски нужно регулярно пересматривать: при изменении продаж, затрат или правил работы план действий следует обновить.