12. Прочитай текст 2. Ржаной хлеб — вид хлеба: пищевой продукт, получаемый выпечкой разрыхлённого посредством закваски теста, приготовленного из ржаной муки, воды и соли. Ржаной хлеб называют также «чёрным». Ржаной хлеб является [текст обрезан].

Видимая часть текста прочитана: в ней говорится, что ржаной хлеб выпекают из теста на основе ржаной муки, воды и соли, разрыхлённого закваской; ржаной хлеб также называют чёрным. Продолжение строки обрезано, поэтому восстановить его нельзя.