Пусть масса свёклы равна \(x\) тонн. По условию:
\(20\% \cdot x=20\).
Так как \(20\%=0.2\), получаем:
\(0.2x=20\),
\(x=20:0.2=100\) тонн.
Ответ: 100 т, вариант В.