Ответ:

1) Замерзание воды — изменение агрегатного состояния без образования нового вещества, физическое явление: А1.

2) Изменение окраски листьев связано с образованием и разрушением веществ, химическое явление: Б2.

3) Плавление алюминия — изменение агрегатного состояния, физическое явление: А3.

Ответ: А1, Б2, А3.