Разберем каждое суждение:
А. Для грибной клетки характерна клеточная оболочка из хитина.
Это верное утверждение. Клеточная стенка грибов состоит в основном из хитина, что отличает их от растений (целлюлоза) и бактерий (пептидогликан).
Б. Человек использует плесневые грибы для получения антибиотиков.
Это также верное утверждение. Например, пенициллин – первый антибиотик, полученный из плесневого грибаPenicillium.
Поскольку оба суждения верны, выбираем соответствующий вариант.
Ответ: 3