Ответ:

При испарении молекулы воды не изменяются: состав и строение каждой молекулы остаются прежними. Меняется агрегатное состояние вещества.

В газообразном состоянии молекулы находятся в среднем дальше друг от друга, чем в жидкой воде, поэтому расстояние между ними увеличивается.

Ответ: молекулы не изменились; расстояние между ними увеличилось.