Ответ:

Эта характеристика — плотность. Мёд погружается под воду, потому что его плотность больше плотности воды.

Плотность вычисляют по формуле \(\rho = \frac{m}{V}\), где \(\rho\) — плотность вещества, \(m\) — масса, \(V\) — объём.