13. Опишите, как изменение последовательности аминокислот в первичной структуре белка может повлиять на его функцию. Приведите пример.

Последовательность аминокислот определяет взаимодействия между участками белковой цепи и её пространственную форму. Замена, утрата или добавление аминокислоты может изменить сворачивание белка, форму активного центра или устойчивость молекулы и тем самым ослабить, изменить либо полностью нарушить функцию.

Пример: при серповидноклеточной анемии в β-цепи гемоглобина замена глутаминовой кислоты на валин приводит к изменению свойств гемоглобина; эритроциты при недостатке кислорода могут приобретать серповидную форму.