Ответ:

После сушки остаётся 100 % − 85 % = 15 % массы свежих груш.

Пусть масса свежих груш равна x. Тогда 0,15x = 30, откуда x = 30 : 0,15 = 200 кг.

Ответ: 200 кг свежих груш.