Ответ:

В тексте говорится о разных цаплях: их внешнем виде, охоте, гнездовании и заботе о потомстве. Заголовок «Белые цапли» слишком узок, а остальные варианты либо не отражают главную тему, либо добавляют призыв, которого текст не содержит.

Ответ: 2) Цапли.