15. Установите соответствие между строением и функцией вещества и его видом. А) молекула сильно разветвлена; Б) имеет четвертичную структуру; В) откладывается в запас в печени; Г) мономерами являются аминокислоты; Д) используется для поддержания уровня кислорода; Е) выполняет транспортную функцию. Виды веществ: 1) гемоглобин; 2) гликоген.

Гликоген — сильно разветвлённый запасной полисахарид, накапливающийся, в частности, в печени. Гемоглобин — белок с четвертичной структурой, построенный из аминокислот; он связывает и переносит кислород.

Ответ: А–2, Б–1, В–2, Г–1, Д–1, Е–1.