Запятые в предложениях не ставятся, если они являются простыми, не имеют однородных членов, обращений, вводных слов или сложных конструкций.
«Снег покрыл крыши домов и деревьев». Это простое предложение с однородными дополнениями «крыши» и «деревья», соединенными союзом «и». Запятая между ними не ставится.