Ответ:

1) Это текст, потому что предложения объединены общей темой — осенними листьями в саду, связаны по смыслу, расположены последовательно и образуют законченное описание.

Средства связи:

  • лексический повтор: листья, листьями, листьев;
  • однокоренные слова: плавали — пропитались не являются однокоренными, но связаны общей тематикой; лист — листья;
  • местоименная связь: они, от них, их;
  • наречия и слова с общим значением места: всюду, нигде, на стол, на койку, на пол, на книги, по дорожкам сада, в карманах, в кепках, в волосах;
  • союз а связывает части сложного предложения и противопоставляет трудность ходьбы обычному движению;
  • синтаксический параллелизм и перечисление: на стол, на койку, на пол, на книги; в карманах..., в кепках, в волосах.

2) По видимой части это также текст: предложения объединены темой окончания весеннего дня, между ними есть последовательность описания: сначала говорится о закате, затем — о затихании ветра. Связь выражена лексикой одной тематической группы: весенний день, вечерний закат, стихают, ветер; повтором корня и смысловым развитием описания.

Полностью охарактеризовать второй текст невозможно, поскольку его продолжение обрезано на фотографии.