16. В производстве кондитерских изделий используют натуральные и синтетические ароматические вещества. Какая пряность имеет натуральное и синтетическое происхождение?

Натуральную пряность ваниль получают из плодов орхидеи ванили. Синтетическим ароматизатором с похожим запахом служит ванилин.

Ответ: ваниль (её ароматизатор — ванилин — бывает натуральным и синтетическим).