Ответ:

По течению скорость увеличивается на скорость течения: 18 + 3 = 21 км/ч.

Против течения скорость уменьшается: 18 − 3 = 15 км/ч.

Ответ: по течению — 21 км/ч, против течения — 15 км/ч.