Ответ:

Перевод задания: Выбери грамматически правильный вариант A, B или C.

Верный вариант — A. Для двух действий, происходивших одновременно в прошлом, используется Past Continuous: were swimming и was building.

А: Пока мы плавали, мой друг Алекс строил замок из песка на берегу. Б: Пока мы плаваем, мой друг Алекс строил замок из песка на берегу. В: Пока мы «плавали» (неверная форма глагола), мой друг Алекс строил замок из песка на берегу.