Ответ:

Перемытые — имя прилагательное (в контексте — полное страдательное причастие прошедшего времени).

  1. Начальная форма: перемытый.
  2. Постоянные признаки: страдательное, прошедшее время, совершенный вид.
  3. Непостоянные признаки: полная форма, множественное число, именительный падеж; относится к слову косы.
  4. В предложении входит в обособленный причастный оборот «перемытые речной водой».

Слово образовано от глагола перемыть суффиксальным способом: перемыть → перемытый.