Ответ:

Сначала считаем буквы и звуки в словах. Мягкий знак звука не обозначает; буквы е, ё, ю, я после гласной и в начале слова могут обозначать два звука.

Звуков меньше, чем букв: строить (7 букв, 6 звуков), больше (6 букв, 5 звуков).

Звуков больше, чем букв: знаем (5 букв, 6 звуков; встречается дважды), языках (6 букв, 7 звуков), оказываются (11 букв, 12 звуков), которые (7 букв, 8 звуков), своя (4 буквы, 5 звуков), различают (9 букв, 10 звуков), свою (4 буквы, 5 звуков), различия (8 букв, 9 звуков), общее (5 букв, 6 звуков), различается (11 букв, 12 звуков).

Слова с одинаковым написанием приведены один раз; «знаем» в тексте повторяется. Для подсчёта слов в тексте учитывайте повтор тоже.

Ответ: меньше звуков, чем букв, в двух разных словах; больше звуков, чем букв, — в десяти разных словах.