Краткое пояснение: Конструкция 'What are you... now?' указывает на использование Present Continuous (настоящее продолженное время), которое строится с помощью вспомогательного глагола 'to be' (в данном случае 'are') и причастия настоящего времени основного глагола (V+ing). Поэтому правильный вариант - 'doing'.