Ответ:

От костра к котелку тепло передаётся главным образом тепловым излучением. Вода в котелке нагревается благодаря конвекции: нагретые нижние слои поднимаются, а более холодные опускаются.

Ответ: к котелку — излучением; вода нагревается конвекцией.