2 A: Why … (you/taste) the sauce again? I told you, it’s not ready! B: I … (know), but I put some chilli in it and I want to make sure it … (not/taste) too hot.

Перевод задания: Раскройте скобки, употребляя глаголы в правильной форме.

A: Why are you tasting (Почему ты снова пробуешь) the sauce again? I told you, it’s not ready!
B: I know (Я знаю), but I put some chilli in it and I want to make sure it doesn’t taste (что он не слишком острый на вкус) too hot.

Перевод: Почему ты снова пробуешь соус? Я же сказал(а), он ещё не готов! — Я знаю, но я добавил(а) в него немного перца чили и хочу убедиться, что он не слишком острый.

Are you tasting обозначает действие, происходящее сейчас. Know — глагол состояния, поэтому используется Present Simple. В значении «иметь вкус» глагол taste также обычно употребляется в Present Simple.