Ответ:

1) Узнаем, на сколько килограммов арбуз тяжелее дыни: \(12 - 4 = 8\) (кг).

2) Узнаем, во сколько раз арбуз тяжелее дыни: \(12 : 4 = 3\) (раза).

Ответ: на 8 кг; в 3 раза.