2. Чем отличаются диетические яйца от столовых?

Решение:

Диетические яйца отличаются от столовых сроком хранения и условиями хранения.

• Диетические яйца: Это свежие яйца, которые хранятся не более 7 суток со дня снесения при температуре от 0 до +2 °C.
• Столовые яйца: Это яйца, которые могут храниться до 25 суток при температуре от +1 до +20 °C. Они также могут быть подвергнуты промывке.

Ответ: Диетические яйца — это свежие яйца (хранение до 7 суток при низкой температуре), а столовые — яйца с более длительным сроком хранения (до 25 суток) и возможной промывкой.