Ответ:

Скачущая лошадь перемещается относительно Земли, поэтому сидящий на ней человек тоже движется относительно Земли. Относительно седла человек покоится, если сохраняет положение в седле.

Ответ: относительно Земли движется, относительно седла — покоится.