Ответ:

1) Я подпрыгнул и сорвал вишню.

2) От стыда парнишка опустил голову и молчал.

3) Он крепко держал в руках штурвал.

4) Сергей — настоящий меломан.

5) Врач обнаружил нарушение моторики желудка.

Удалены слова, дублирующие значение уже употреблённых слов.