2. Какого типа речи текст? А жанр? Стиль?

Это текст типа речи повествование: события сменяют друг друга, а рассказчик описывает свои наблюдения и размышления. Есть элементы описания синички и рассуждения о том, зачем она ловит снежинки.

Жанр — небольшой рассказ. Стиль — художественный: автор передаёт личные впечатления, использует выразительные и ласкательные слова.