Ответ:

  1. Найдём расстояние, которое катер прошёл в одну сторону: \(27 \cdot 2 = 54\) км.

  2. Время обратного пути: \(2 + 1 = 3\) ч.

  3. Скорость равна расстоянию, делённому на время: \(54 : 3 = 18\) км/ч.

Ответ: 18 км/ч.