2. Можно ли по показанию амперметра переменного тока определить мгновенное значение силы тока в данный момент времени?

Амперметр переменного тока показывает действующее значение силы тока, а не её мгновенное значение. Поэтому по одному показанию амперметра мгновенную силу тока определить нельзя.