Ответ:
AB: вода нагревается: её температура повышается примерно от 20 °C до 100 °C.
BC: вода кипит. Температура остаётся около 100 °C, хотя нагревание продолжается; теплота расходуется на парообразование.
Участок после C: вода охлаждается: её температура понижается примерно от 100 °C до 45 °C.
Ответ: AB — нагревание воды, BC — кипение, участок после C — охлаждение воды.
