2. Нагреется ли вода до более высокой температуры, если её дольше кипятить?

При нормальном атмосферном давлении вода во время кипения сохраняет постоянную температуру — около 100 °C.

Подводимая теплота расходуется не на дальнейшее повышение температуры, а на превращение воды в пар.

Ответ: нет, при обычном давлении вода не нагреется выше температуры кипения; при более длительном кипячении она будет испаряться.