2. Налейте воду в пробирку и нагрейте над пламенем спиртовки до кипения. Сколько времени вы потратили? Измерьте температуру воды. Определите, через какое время вода остынет. О каком свойстве воды можно судить?

Точное время нагревания и остывания и температуру нужно определить в ходе опыта: они зависят от количества воды, начальной температуры и условий нагревания. Без этих измерений численные значения установить нельзя.

1. Запишите время от начала нагревания до закипания и измерьте температуру воды термометром.
2. После прекращения нагревания измеряйте температуру через одинаковые промежутки времени. Время, за которое вода остынет до комнатной температуры, запишите как время остывания.

Вода нагревается и остывает постепенно, поэтому она способна смягчать перепады температуры в окружающей среде и организмах.

Ответ: вода медленно нагревается и остывает; численные результаты опыта следует записать по фактическим измерениям.