Никита заказал следующие блюда: рассольник, салат мясной, плов с курицей и сок яблочный.
Сначала найдём общее количество углеводов в выбранных блюдах по таблице:
Общее количество углеводов: \( 17 + 10 + 36 + 19 = 82 \) г.
Теперь найдём общую калорийность выбранных блюд:
Общая калорийность: \( 206 + 285 + 360 + 84 = 935 \) ккал.
Рекомендуемая калорийность обеда — 625 ккал.
Содержание углеводов в обеде по отношению к рекомендованной калорийности:
\( \frac{82 \text{ г углеводов}}{625 \text{ ккал}} \times 100\% \approx 13.12\% \)
Ответ: Выбранные Никитой блюда содержат примерно 13.12% углеводов от рекомендованной калорийности обеда.