Ответ:

  1. Жидкость → газ — парообразование (испарение или кипение).
  2. Жидкость → твёрдое вещество — кристаллизация (затвердевание).
  3. Твёрдое вещество → жидкость — плавление.
  4. Газ → жидкость — конденсация.