Ответ:

  1. «Эффект бодрости от энергетика оказывается кратковременным», после него «следует резкий спад сил», а человек «чувствует усталость, раздражительность и потерю концентрации».
  2. После вызванного сахаром «скачка глюкозы в крови» следует её падение, поэтому «мозг не получает стабильного питания» и «продуктивность заметно снижается».