2. Объясните отсутствие знака препинания перед что в предложении: Язык что одежда.

В предложении Язык что одежда слово что имеет значение «как», «подобно» и является сравнительной связкой, а не частью составного именного сказуемого. Поэтому тире перед что не ставится.

Ответ: тире не ставится, потому что «что» употреблено в значении «как».