2. On Sundays they enjoy … in the pool. (to swim / swimming / swim)

Перевод задания: По воскресеньям они любят … в бассейне.

On Sundays they enjoy swimming in the pool.

После enjoy используется глагол с окончанием -ing.

По воскресеньям они любят плавать в бассейне.

Ответ: swimming