Ответ:

ОтрывокЯвляется текстом?
Была зима. Снег. Холодно.✓
Дерево. Высокое. Зелёное.
Мы пошли в лес. Там пели птицы, и пахло хвоей.✓

Первый отрывок — текст: предложения связаны общей темой зимы, несмотря на краткость и неполноту некоторых предложений. Второй — не текст: слова не образуют грамматически и смыслово связанных предложений. Третий — текст: второе предложение связано с первым по смыслу, описывает впечатления от прогулки.