Ответ:

Род определяем по форме единственного числа; у существительных, употреблённых только во множественном числе, род не определяется.

  • кошка — женский род, единственное число;
  • столы — мужской род, множественное число;
  • окно — средний род, единственное число;
  • собака — женский род, единственное число;
  • яблоки — средний род, множественное число;
  • солнце — средний род, единственное число;
  • ручки — женский род, множественное число;
  • день — мужской род, единственное число;
  • тетради — женский род, множественное число;
  • море — средний род, единственное число.