Решение:
Определяем род имён существительных по прилагательным, согласующимся с ними, или по словарю.
- шимпанзе — мужской род (смешной шимпанзе).
- колибри — женский род (маленькая колибри).
- пони — мужской род (белый пони).
- жалюзи — средний род (новое жалюзи).
- кенгуру — мужской род (австралийский кенгуру).
Ответ: шимпанзе (м.р.), колибри (ж.р.), пони (м.р.), жалюзи (ср.р.), кенгуру (м.р.).